شما هم چای را داغ داغ می
نوشید؟
سرطان مری ششمین سرطان
منجر به مرگ در میان
مبتلایان به انواع
سرطانها در جهان و
چهارمین سرطان در کشورهای
در حال توسعه است. اما
متاسفانه در بین کشورهای
پرخطر، ایران دارای
بالاترین میزان سرطان مری
در جهان است.
دکتر اسلامی محقق مرکز
تحقیقات گوارش و کبد
دانشگاه علوم پزشکی تهران
و همکاران وی تحقیقی بر
روی حدود 50 هزار نفر در
منطقه «ترکمن صحرا» انجام
دادند. این افراد چای را
درحالی می نوشیدند که
درجه حرارت آن بیش از 70
درجه سانتیگراد بود.
پژوهشگران امیدوارند این
یافته ها به درک این که
چرا در میان بعضی از
جامعه های غیر اروپایی،
خطر مبتلا شدن به سرطان
مری بیشتر است، کمک کند:
« نوشیدن چای بخشی از
بسیاری فرهنگ هاست. این
تحقیقات مسلما نشان نمی
دهد که صرف نوشیدن چای بد
است، بلکه این تحقیقات
فراهم آورنده شواهد
بیشتری در این باره است
که خوردن و نوشیدن غذاها
و نوشیدنی های داغ به طور
منظم، می تواند خطر ابتلا
به سرطان مری را افزایش
دهد.»
دارو را از ظرف اصلی آن خارج
نکنید